טטריס, חומוס בלה בלי ותרופה לתרנגול

כשמגיעים למקום המעבורת לאי ג'רבא, בשעות הלילה המאוחרות, מוצאים שם רק את הנהג של המעבורת. הוא יורד ממקום מושבו למעלה ומסדר במהירות את המכוניות, האוטובוסים והמשאיות. הוא אדם נמוך, נועל מגפיים מבריקות ונע בצורה מהירה שמעוררת חשד. הצורה שבה הוא כיוון את התנועה, לפחות ממקום מושבי, גרמה לי להבין שלו הבנאדם היה מנסה מזלו בטטריס, לא היה אדם בעולם שהיה יכול לו.

 

צילום משנה שעברה

 
היום בבוקר הלכתי לאשר לאכול חומוס בְּלָה בְּלִי. זה מין תבשיל חומוס של בוקר שגרם לי לדחות את כל ההזמנות לארוחות צהריים וערב של היום. להיט גדול בחורף. רק שעכשיו לא חורף.
עושים אותו כך. משרים חומוס 24 שעות ומבשלים אותו כשעה. מוסיפים לקערה עם החומוס קצת לימון, שמן זית, כמון, עריסה, צלפים וחתיכות גלית (שזה מין לחם מתקתק ששמים אותו בטמפרטורה נמוכה בתנור עד שמתקשה). המהדרין הולכים לתרנגולת שליד, לוקחים ביצה ושמים אותה במרכז התבשיל החם עד שהיא מתבשלת קצת, מקלפים אותה ומערבבים עם כל התבשיל.
 
אם התרנגול קצת חולה והביצים יוצאות לא משהו, כי אין גבר בלול, יש תרופה מאד טובה שעוזרת. לוקחים קצת אפר (אפשר לקחת מהקאנון, כלי חרס קטן שמבשלים איתו בישול מאד איטי על אפר רותח), שמן זית ומלח. מערבבים הכל ומשפשפים מתחת לכנפיים של התרנגול. יותר טוב מכל אנטיביוטיקה.

 

מודעות פרסומת
Post a comment or leave a trackback: Trackback URL.

תגובות

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s